①キャベツは１枚ずつはがし、芯の部分は縦に包丁を入れておく。
　人参は薄切りにする。
②耐熱皿に、キャベツ２層、豚ロース、味噌、にんじん、チーズの順に重ね、一番上をキャベツにする。
③緩めにラップフィルムをして、６００Ｗの電子レンジで６～７分加熱する。
④煮汁は別の器にうつして、料理酒と水溶き片栗粉少々を加え、
　電子レンジで１分加熱してソースにする。