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料理レシピ集 -「いとう内科・胃腸科」

料理レシピ集
もどして簡単♪

切り干し大根のキムチ和え

切り干し大根のキムチ和え
エネルギー 37kcal
カルシウム 69mg
塩分     0.7g
材料
(2人分)
切り干し大根 20g
ワカメ(乾燥) 2g
キムチ    30g
生姜     少々
しょう油   少々
作り方
①切り干し大根とワカメはそれぞれ水で戻し、水気を切っておく。
②キムチと生姜は千切りし、①と和え、しょう油少々で味を調える。
栄養士からのコメント
海草などと合わせると、骨に大切なマグネシウム・カルシウムのバランスが良くなり丈夫な骨に♪